O orégano é uma especiaria muito popular na culinária brasileira, sendo utilizada para temperar uma grande variedade de pratos, como massas, carnes, pizzas, molhos e saladas. O orégano peruano é considerado um dos melhores do mundo, pois possui um sabor mais intenso e uma fragrância mais marcante.
O orégano peruano é cultivado em altitudes elevadas, o que confere a ele um sabor mais rico e complexo. As folhas são colhidas no auge da sua maturação e secas em estufas para preservar o seu aroma e sabor.
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